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Cerneaux de noix demi (1kg).

Préparation déshydratée pour fond de volaille.
Pour relever vos préparations, parfumés une sauce, un plat cuisiné.

Sauge moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Produit : Fibran Ø60 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.

Pruneaux dénoyautés (1kg) à ajouter à vos préparations.

Arôme Chili (1kg) prêt pour vos préparations !

Complet saumure.
Poids net 1kg.

Marjolaine moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Produit : Embossoir Ø 110 mm – 14 mailles
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Filet embossoir circulaire pour le moulage ou le maintien des produits charcutiers (rôtis, jambons, etc.).
Particularité : 14 mailles, Ø 110 mm. Permet une tenue uniforme et esthétique des préparations. Convient aux professionnels.